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막걸리 중에 최고, 지평막걸리

한여름 더위를 맥주로만 날리기엔 무엇인가 아쉬울때는 막걸리 만한 술이 없습니다. 막걸리는 곡식으로 만든 곡물주로 보리, 멥쌀, 찹쌀 등의 곡물을 찐 다음 누룩과 물을 섞어서 발효시킨 우리나라의 전통이 담긴 고유의 술입니다. 여러 종류의 막걸리가 있는데 그 중 제가 제일 좋아하는 지평막걸리를 소개합니다! 두둥! 뜬금 없지만 알고 마시면 맛있는 지평 막걸리의 역사! 지평 막걸리는 대한민국에서 가장 오래된 양조장이라는 역사를 가진 4대째까지 내려오는 지평주조가 90년 이상의 역사를 바탕으로 만드는 막걸리입니다. 아래는 지평막걸리 공식홈페이지에 소개된 자료입니다.술밥을 배양하는 보쌈실은, 적절한 온도유지를 위해 직접 손으로 섞어 발효시키는 곳입니다. 적절한 온도 유지를 위해 술밥을 큰 보자기로 덮고 발효하기에 ..
맛집/알콜 2018. 6. 6. 16:58

판교 맥주만 즐기자, 브루클린

가끔 외근으로 출동하는 판교. 저녁 든든히 먹고 배가 빵빵은 한데 맥주 한잔 더하고 싶은데 맛있는 수제맥주를 즐기고 싶을때! 판교 브루클린!판교 브루클린은 사실 피맥집입니다. 위치는 유스페이스2 A동 1층! 2018.5.22 | 지도 크게 보기 © NAVER Corp. 카* 말고 하** 말고 그냥 생맥주 말고 세계맥주 집 병맥말고 수제 맥주만 먹고 싶을 때 가는곳! 수제맥주 종류는 대충 생각나는 대로 나열하면 골든에일, 필스너, 바이젠, 스타우트, IPA 등이며 가격은 6,500원 ~ 9,500원 사이라서 딱 한두잔만 가능한! 안주로 저렴한 감자튀김한개 시키고 저기 가운데 놓여있는 팝콘이 생명입니다. 그냥 팝콘도 아니고 치즈시즈닝이 뿌려져 있는듯한데... 맛이 아주 짭쪼름해서 맥주를 꿀맛으로 만들어줍니다..
맛집/알콜 2018. 5. 22. 17:39